Antal: 0
Beløb: 0,00 DKK

Aurion Hel Quinua - Hvid

Aurion Hel Quinua - Hvid

Beskrivelse:

Hel Quinua


Quinua er glutenfri.

Bageriet Aurion har i foråret 2004 indgået et samarbejde med bondeorganisation Cedeinku i San Agustin i det sydvestlige Bolivia og en industriel partner "Andean Valley", som forarbejder økologisk dyrket quinua i La Paz. Samarbejdet er kommet i stand via hjælpeorganisationen Caritas Danmark, som gennemfører et Danida-støttet landbrugsprojekt i dette oversete og fattige hjørne af Bolivia. De fattige bønder i området får med aftalen en fair pris for deres frø, og vi får til gengæld et velsmagende og optimalt næringsmiddel.

Anvendelse:
Hel kogt quinua kan erstatte eller bruges sammen med ris, pasta eller grøntsager. Den er meget velegnet i salater og supper.
Op til 25 % kogt quinua i brød giver et rigtig saftigt brød, men det er vigtigt at der bruges langtidshævning med fordeje med enten surdej, bageferment eller gør tilsat youghurt eller Molkosan.

Kogeanvisning:
Quinua-frøene kommes i en gryde med lunkent vand og omrøres, hældes derefter i en sigte.
Koges i forholdet:
1 del hel quinua til 2 - 2½ dele vand (til grød 3 dele vand) i 10 minutter.
Tilsæt salt og lad det henstå i 5 minutter.

Den kogte quinua kan fint blandes med hakkede mandler, nødder, pinjekerner, og blandingen spises afkølet sammen med salat.

Økologisk


600 g

53,00 DKK
650 gr.




KONTAKT
Miljoetorvet ApS
Middelfartvej 217, Skovshøjrup
5464 Brenderup
Tlf.: 64 44 20 10
E-mail: info@miljoetorvet.dk
Varer i butikkenVarer i butikken
I butikken i Brenderup finder du et større udvalg af økologiske produkter
Fragt


Handler du for mere end 800,- kr.
sender vi fragtfrit.
Max vægt 20 kg pr. bestilling
Se porto priser

Dankort